Как открыть мини хостел

Мы много писали о хостелах, как наиболее интересном направлении гостиничного бизнеса. Сегодня мы расскажем о том, как открыть мини хостел. Организовать небольшой хостел на 20-25 гостей под силу даже начинающему бизнесмену.

Такой хостел не потребует значительных вложений, но позволит начинающему бизнесмену по-настоящему погрузиться в гостиничный бизнес. О преимуществах и недостатках мини-хостелов, о том как открыть мини хостел в России, вы узнаете из этой статьи.

Что такое мини-хостел?

Все хостелы условно разделены на три категории, в зависимости от количества мест. Крупные хостелы рассчитаны на 50 и более мест, и по своему устройству больше похожи на гостиницы с общими номерами. Малыми хостелами называют заведения, способные разместить от 25 до 50 постояльцев. Нередко такими хостелами и мини-хостелы, последовательно расширившие бизнес.

Мини-хостелы представляют собой любопытное явление на рынке временного жилья. Рассчитанные на малое число мест, такие хостелы могут располагаться в помещениях жилых квартир, что особенно привлекательно для туризма в целом, и бюджетного туризма в частности. Подходящие хостелы легко найти недалеко от городских достопримечательностей, а также вокзалов и остановок общественного транспорта. Удобное расположение такого недорогого ночлега играет на руку как гостям, так и владельцам таких заведений. Мини-хостел станет выгодной инвестицией. С учетом вложений, окупаемость такого хостела в среднем составляет 5-6 лет, а загруженность редко падает ниже 50% даже в неблагоприятный для туризма сезон.

Как открыть мини-хостел с нуля?

Частое соседство мини-хостелов с квартирами жилых домов, вынудило чиновников разработать пакет поправок в существующий ГОСТ о хостелах. Для успешной работы современного хостела следует руководствоваться этим нормативами.

Первым условием для такого хостела является становление на учёт в фонде нежилых помещений. Нежилые помещения располагаются только на первом этаже жилого дома, равно как и прочие магазины, салоны красоты, рестораны. Исключением может стать второй этаж, если весь первый уже занят нежилой площадью. Такое помещение должно быть оборудовано отдельным входом, не смежным с общим входом в подъезд.

Перевести квартиру в нежилой фонд для открытия хостела помогут множество юридических фирм, но если вы желаете лично соприкоснуться с системой, приводим список необходимых документов:

• документ, удостоверяющий личность (паспорт);
• документ, подтверждающий право на владение квартирой;
• план квартиры (заказывается загодя в БТИ, требует оплатить госпошлину);
• заключение СЭС и пожнадзора о состоянии вашей квартиры;
• справка из отдела по охране исторического наследия об отсутствии культурного интереса к вашей площади;
• протокол собрания жильцов дома, с одобрительной резолюцией касательно хостела;
• ваше заявление о переводе квартиры в нежилой фонд.

В заявлении стоит указать под какие цели вы переводите квартиру и планируете ли перепланировку в связи с устройством хостела. Если с документами всё в порядке и нет никаких технических препятствий для открытия хостела в вашей квартире, вы подаете заявление в орган местного самоуправление, где в течение 45 дней вам дадут утвердительный ответ. Более всего вызывает затруднение протокол собрания жильцов, так как этот пункт практически невыполним, но практика показывает, что понимая ситуацию, управление города часто закрывает глаза на эту формальность.

Советы по обустройству хостела

• Санитария. Согласно ГОСТу о хостелах, ваше заведение должно быть оборудовано полноценным санузлом (унитаз, рукомойник, душевая кабина/ванна) на каждые десять постояльцев. Вы не обязаны обеспечивать своих постояльцев полотенцами или мылом, но они будут рады таким дополнительным услугам за скромную плату.
• Администрирование. Поскольку хостелы считаются туристическим ночлегом, разумно нанять персонал со знанием, как минимум, английского. Для того, чтоб из европейского хостела ваше заведение не превратилось в студенческую общагу, следует составить свод правил, как то запрет на табак и алкоголь, режим работы хостела. Задача администратора следить за неукоснительным соблюдением этих правил. Возможна работа нескольких администраторов посменно, либо проживание администратора непосредственно в стенах хостела.
• Мебель. Двухъярусные кровати сэкономят полезную площадь хостела, но не забывайте, что по ГОСТу, на каждого постояльца полагается не менее 4кв.м, вместе с постелью. Также для каждого постояльца следует оборудовать надежный ящик для личных вещей. Такой ящик/сейф обязательно должен быть оборудован замком, ключ от которого выдают гостю на всё время пребывания.

Справедливо вспомнить об организации мини-хостела через покупку готовой франшизы. За некоторую плату вы без лишних проблем сможете стать частью команды, и жертвуя индивидуальностью вашего заведения, поставить бизнес на проторенный путь. О преимуществах и недостатках работы по франшизе читайте на нашем сайте.