Как открыть гостиницу с нуля?

Туристическая отрасль в настоящее время — одна из самых перспективных в России. С начала двухтысячных количество людей, путешествующих по миру и внутри страны, растет небывалыми темпами. И даже экономический кризис в стране сказался только на путешествиях в другие страны, а внутренний туризм лишь набирает обороты. Посему вложения в гостиничный бизнес сегодня — мысль, будоражащая умы предпринимателей и людей, желающих примкнуть к их числу. В этой статье мы расскажем о том, как открыть гостиницу с нуля, что для этого нужно и как избежать распространенных ошибок.

Как открыть гостиницу с нуля — бюджет

Прежде чем начать задумываться о том, как открыть гостиничный бизнес с нуля, нужно оценить величину посильных капиталовложений. Не важно, ориентируетесь вы на собственные средства, или собираетесь брать кредит в банке, необходимо как можно точнее знать величину бюджета. Как отмечают «бывалые», при грамотном подходе окупать себя гостиница может начать уже через  пару лет — а это очень привлекательный показатель.

Разумеется, размер капиталовложений зависит от множества факторов, начиная от города, в котором планируется открыть гостиницу с нуля, и заканчивая прайсом на номера. Но есть и некие средние цифры, на которые так или иначе можно опираться при составлении бизнес-плана. На отель в 20-30 номеров потребуется, по грубым подсчетам, от 5 млн. руб.

Как открыть гостиничный бизнес с нуля — с чего начать

• Основание юридического лица. Для начала нужно определиться с выбором организационно-правовой формы. Если вы планируете открытие гостиницы до 50 номеров, достаточно будет оформления ИП. Для открытия крупного гостиничного бизнеса, отдается предпочтение ООО.
• Налоги. На стартовом этапе владельцы гостиничного дела выбирают упрощенную систему налогообложения, либо форму единого налога (она рассчитывается, исходя из площади помещения). В любом случае, требуется консультация бухгалтера, с которым необходимо оценить составленный индивидуально готовый бизнес-план. Исходя из планируемой прибыли, выбирается и форма исчисления налогов.
• Разрешительная документация. Гостиничный бизнес в РФ не подлежит обязательному сертифицированию. Однако есть ряд сопутствующих услуг, лицензирование которых обязательно. К примеру, если вы планируете продавать алкогольную продукцию, нужна специальная лицензия. То же самое касается химчистки, предоставления парикмахерских услуг и пр. Их получение не является чрезвычайно сложной задачей, но обязательно изучите требования к предприятиям, прежде чем составлять финансовый план.

Какие документы нужны, чтобы открыть гостиничный бизнес?

Вы можете разработать собственную концепцию отеля, в котором будут предоставляться эксклюзивные услуги, или открыть мини-гостиницу со стандартным сервисом. Состав правоустанавливающих документов при этом будет примерно одинаков:

• Документы на помещение, земельный участок, свидетельствующие о праве распоряжения ими (договор аренды или свидетельство о праве собственности).
• Свидетельство о регистрации юр. лица и постановке на учет в налоговой.
• Лицензии на ряд услуг (реализация алкогольной продукции, химическая чистка и др.)
• Разрешительная документация, подтверждающая соответствие предписанным нормам, согласованная с пожарной инспекцией, СЭС и др.
• Сертификат «звездности». Данный документ не является обязательным, но если вы хотите открыть мини-гостиницу или крупный отель, на фасаде которого будут красоваться звезды (от 1 до 5), вы можете пройти эту процедуру. Сегодня большинство туристов ориентируется на количество звезд, потому сертификат соответствия получать целесообразно.
• Разрешение на размещение рекламы. Даже на размещение баннеров на собственном заборе, по закону вам необходимо получение разрешения. В среднем, на 1 баннер требуется, помимо пакета документов, госпошлина в размере 5 тыс. руб. (цифра актуальна на 2016 год).
• Ряд внутренних документов, таких как график уборки помещений, оформление кассовых журналов и пр.
• Документация, подтверждающая заключение договоров со сторонними организациями, организующими вывоз мусора, охранные мероприятия, дезинфекции и пр.

Резюмируя вышесказанное: чтобы открыть свою гостиницу с нуля, необходим внушительный пакет документов, получение которого для неподготовленного человека может затянуться на долгие месяцы. По опыту отельеров, наличие грамотного юриста в штате, который должен начинать работу задолго до открытия бизнеса, необходимо.